• Cucina

    Pasta e fagioli

    Ecco un classico comfort food autunno/inverno, un semplice piatto gustoso, molto appetitoso, perfetto per riscaldarci durante le giornate fredde. Io ho usato la ricetta che ci ha lasciato mia suocera. Le quantità utilizzate…

  • Cucina

    Focaccia Morbida

    … ma veramente morbida e soffice dentro, alta con un meraviglioso profumo! É una ricetta molto facile da realizzare e si ottiene una focaccia come quella del panificio.Nella mia versione è stata condita…

  • Cucina

    Panzerotti al forno

    Avevo voglia di fare qualcosa di diverso dalla solita pizza e studiando un po’ in giro… ho fatto i miei panzerotti, ma al forno!!! Il panzerotto è una specialità gastronomica da rosticceria, un…

  • Cucina

    Piê Frèta

    … ovvero la pizza fritta… ovvero patrimonio dell’umanità!!! Domenica pomeriggio in casa e cosa c’è di meglio che impastare, far lievitare e friggere la pizza fritta!!!Un pò di salume, formaggio squacquerone, qualche sott’olio…

  • Laboratorio Artigianale

    Fiori di lavanda

    Il nome comune “lavanda” con il quale siamo abituati a chiamare queste piante (ma anche quello scientifico Lavandula) è stato recepito nella lingua italiana dal gerundio latino del verbo “lavare” (lavandus, lavanda, lavandum…

  • Cucina

    L’Amatriciana!

    Era da tanto tempo che ci giravo d’attorno… mi piacciono davvero tanto i primi piatti provenienti dal Lazio… ne farei indigestione! Quindi in questo periodo di quarantena… cuciniamo!!!!! La tradizione gastronomica di Amatrice…

  • Laboratorio Artigianale

    Lavanda essiccata!

    La lavanda è da sempre uno dei fiori più apprezzati, nonché fra i più scelti per le più svariate necessità domestiche. Grazie al suo incredibile profumo, infatti, questa pianta è indicata per deodorare…

  • Cucina

    Gramigna panna e salsiccia!

    A casa nostra non si scherza quando si dice oggi facciamo gramigna panna e salsiccia!!!Non c’è tanto da raccontare, è una pasta riccia tipiche delle zone di Bologna e Modena.Ottima nella versione come…

  • Cucina

    Giovedì gnocchi!

    Giovedi gnocchi! Ma voi ve lo siete mai chiesto perché si dice “Giovedì gnocchi”?Per saperlo bisogna tornare indietro nel tempo e l’intero detto diceva: “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa”.Questo proverbio è…

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