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    Alici con cipolla

    Ieri sera abbiamo fatto scorta di Omega-3. Le alici sono un pesce piccolo ma dalle grandi proprietà nutrizionali: sono ricche di acidi grassi polinsaturi Omega-3, dalle note qualità benefiche per l’organismo (da quelle…

  • Cucina

    Risotto zafferano e salsiccia

    Lo zafferano si ottiene da una particolare varietà di croco, Crocus sativus, una pianta della famiglia delle Iridacee, del quale si utilizzano i tre stimmi, la parte destinata a ricevere il polline, raccolti…

  • Cucina

    Focaccia con i Grasul…

    I grasul chiamati così qui in romagna o ciccioli più comunemente sono diffusi in quasi tutta Italia e vengono chiamati con nomi diversi in giro per le diverse regioni: un alimento supercalorico che,…

  • Cucina

    Empanada de Tonno

    Stavo cecando qualcosa di buono e non la solita focaccia ripiena e girando per il web mi sono imbattuta in questa deliziosa ricettina galiziana… la empanada de tonno una sorta di focaccia ripiena…

  • Cucina

    Panini con hamburger

    Facciamo gli hamburger?Sento dire dall’altra parta della casa…mmhh… ma non abbiamo i panini e poi mancano gli hamburger…che problema c’è…li puoi fare benissimo tu!Certo dico, cosa ci vuole… ehhh appunto cosa ci vuole…

  • Cucina

    Pollo alle mandorle

    A noi piace questo pollo alle mandorle insieme al riso alla cantonese che prendiamo sempre quando andiamo al ristorante cinese… e in questo periodo di quarantena, ho provato a rifarlo nella mia cucina!…

  • Cucina

    Riso alla Cantonese

    A noi piace questo riso insieme al pollo alle mandorle che prendiamo sempre quando andiamo al ristorante cinese… e in questo periodo di quarantena, ho provato a rifarlo nella mia cucina! Prossimo esperimento…

  • Cucina

    Pasta e fagioli

    Ecco un classico comfort food autunno/inverno, un semplice piatto gustoso, molto appetitoso, perfetto per riscaldarci durante le giornate fredde. Io ho usato la ricetta che ci ha lasciato mia suocera. Le quantità utilizzate…

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