Giovedi gnocchi! Ma voi ve lo siete mai chiesto perché si dice “Giovedì gnocchi”?Per saperlo bisogna tornare indietro nel tempo e l’intero detto diceva: “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa”.Questo proverbio è…

Sono quasi 21 anni che abito in Romagna e oggi per la prima volta ho fatto la Piadina Romagnola o in dialetto la “piè”.Devo dire che mi è venuta benino, come primo esperimento,…

Li abbiamo assaggiati in uno dei nostri viaggi in America quando siamo stati a New York dal famoso Carlo’s Bake Shop il “Boss delle torte” nella sua pasticceria a Hoboken, nel New Jersey,…

Lo sapete che cos’è un Brunch? Il termine inglese brunch, parola macedonia tra br, “colazione” e unch, “pranzo”, indica un pasto consistente in una commistione tra prima e seconda colazione anglosassone, consumato solitamente…

L’ho scritto… sono golosa… anche di biscotti… e volevo un modo carino dove riporli in cucina, avendo solo tristissimi barattoli in vetro, ho pensato ad una decorazione per il coperchio e allora mi…

Un dolce ferrarese “libidinoso”.Uno strato di morbido cioccolato che si scioglie in bocca, un profumo dolcissimo che si spande per tutta casa mentre si sta cuocendo in forno… . Quando lo faccio per…

Insomma ogni tanto bisogna anche nutrirsi di cose buone, sane, nutrienti e allora una buona crema di broccoli… si in effetti da soli sono proprio tristi, buoni ma così da soli proprio non…

Quando ti prende una voglia di cioccolato da vederlo ovunque, e allora apri la dispensa e cerchi tutto quello che hai a disposizione per fare una torta...