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Focaccia Morbida
… ma veramente morbida e soffice dentro, alta con un meraviglioso profumo! É una ricetta molto facile da realizzare e si ottiene una focaccia come quella del panificio.Nella mia versione è stata condita…
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Panzerotti al forno
Avevo voglia di fare qualcosa di diverso dalla solita pizza e studiando un po’ in giro… ho fatto i miei panzerotti, ma al forno!!! Il panzerotto è una specialità gastronomica da rosticceria, un…
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Piê Frèta
… ovvero la pizza fritta… ovvero patrimonio dell’umanità!!! Domenica pomeriggio in casa e cosa c’è di meglio che impastare, far lievitare e friggere la pizza fritta!!!Un pò di salume, formaggio squacquerone, qualche sott’olio…
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C’è posta per tutti!
Insomma la primavera è sbocciata! In questi tempi moderni dove la comunicazione è sempre più virtuale regalare dei fiori è uno dei gesti più belli e poetici che una persona possa fare. Il…
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Fiori di lavanda
Il nome comune “lavanda” con il quale siamo abituati a chiamare queste piante (ma anche quello scientifico Lavandula) è stato recepito nella lingua italiana dal gerundio latino del verbo “lavare” (lavandus, lavanda, lavandum…
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L’Amatriciana!
Era da tanto tempo che ci giravo d’attorno… mi piacciono davvero tanto i primi piatti provenienti dal Lazio… ne farei indigestione! Quindi in questo periodo di quarantena… cuciniamo!!!!! La tradizione gastronomica di Amatrice…
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Lavanda essiccata!
La lavanda è da sempre uno dei fiori più apprezzati, nonché fra i più scelti per le più svariate necessità domestiche. Grazie al suo incredibile profumo, infatti, questa pianta è indicata per deodorare…
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Gramigna panna e salsiccia!
A casa nostra non si scherza quando si dice oggi facciamo gramigna panna e salsiccia!!!Non c’è tanto da raccontare, è una pasta riccia tipiche delle zone di Bologna e Modena.Ottima nella versione come…
